🥮 Pasteles Salados 🥮

Bocados dorados, versátiles y siempre listos para disfrutar.

Cuando hablamos de cocina práctica, versátil y reconfortante, los pasteles salados se llevan todos los aplausos. Son fáciles de preparar, se adaptan a casi cualquier ingrediente que tengas en la heladera y funcionan igual de bien como plato principal, cena ligera, para llevar al trabajo o como parte de una mesa fría en reuniones y picnics.

Con masa o sin masa, calientes o fríos, simples o elaborados… los pasteles salados siempre son una apuesta segura. Un pastel salado es una preparación que combina una base, que puede ser masa o simplemente una mezcla de huevos y lácteos, con distintos ingredientes salados como verduras, quesos, carnes, embutidos o legumbres.

Todo se hornea hasta lograr una textura firme y dorada, ideal para cortar en porciones y disfrutar en cualquier momento.

A - Aperitivo de hojaldre con bacalao y salsa de yogur	B - Barquitas de patata con queso - Blinis con anchoa y crema de aguacate - Blinis con gelatina de pimiento y mousse de anchoa - Blinis con queso brie, manzana y frutos secos - Blinis con setas y langostinos - Blinis con Vieiras al aroma de Trufa - Blinis con Vieiras al Aroma de Trufa y Brócoli - Blinis de salmón ahumado y mascarpone - Bocaditos de hojaldre rellenos de jamón y queso - Brazo de gitano de patata con atún, huevo y pimiento - Brazo de gitano salado relleno de ensalada de marisco recubierto de salsa rosa - Brie al horno con miel y romero - Brioches con salmón y salsa tártara - Buñuelos de bacalao - Buñuelos de bacalao al estilo de la abuela - Buñuelos de berenjena - Buñuelos de patata con jamón y queso - Buñuelos de pollo y puerro - Buñuelos de queso - Buñuelos de surimi y gambas - Buñuelos Picantes de Merluza
C - Canapé de cruasán de langostino - Canapés de hojaldre con langostinos y bacalao - Canapés de queso y nueces - Canastillos con Bonito del Norte y Anchoas del Cantábrico - Canutillos de setas y puerro - Cestas de Brik con Setas - Conos de hojaldre rellenos de ensaladilla - Corona de merluza - Corona de patatas con cebolla y tomates cherrys - Croissant de langostino - Cruasán con rúcula, aguacate y huevo a la plancha - Cruasán relleno con jamón huevo poché y salsa holandesa - Cucuruchos de filo con revuelto de salmón - Cucuruchos de hojaldre con carne picada	D -
E - Empanada de morcilla - Empanadillas de camarones y calabacín - Empanadillas de pimientos, cebolla y atún - Empanada de pimientos y setas - Empanadillas de Pollo	F - Flanecitos de marisco
G - Galletas saladas de hierbas con queso de cabra y mermelada	H - Hojaldre con cabracho, pimientos y mayonesa de pera - Hojaldre con pimientos asados - Hojaldre con Verduras - Hojaldres de espárragos y jamón - Hojaldres de espinacas y queso de cabra - Hojaldre de merluza y pimientos asados - Hojaldres de queso camembert - Hojaldres rellenos de ensalada ibérica - Hojaldre relleno de espinacas y rebozuelos - Hojaldrito de jamón y queso con huevo frito
I -	J -
K -	L -
M - Milhojas de rape con crema de patata - Mini empanadas de setas - Muffins de boletus y jamón - Muffins de champiñones y espinacas - Muffins de lentejas rojas - Muffins salados de salmón	N -
Ñ -	O -
P - Palitos crujientes de pasta filo con queso - Palitos de pasta filo rellenos de queso de cabra y miel - Pastel capresse de tomate y mozzarella - Pastel de acelgas, espinacas y patata, gratinado con queso - Pastel de alcachofas con jamón - Pastel de arroz con carne picada - Pastel de arroz de verano - Pastel de arroz y pollo - Pastel de atún frio - Pastel de bacalao con patatas y manzana - Pastel de berenjenas - Pastel de Cabracho - Pastel de carne - Pastel de carne francés con puré de patatas - Pastel de carne tradicional - Pastel de champiñones - Pastel de espinacas, pasas y piñones con salsa de pimiento asado - Pastel de gambas y salmón fresco - Pastel de lasaña a la boloñesa - Pastel de lentejas con puré de patatas - Pastel de macarrones - Pastel de merluza y gambones con obleas - Pastel de Navidad de merluza y langostinos - Pastel de pasta a la boloñesa - Pastel de patatas al horno con salchichas y queso parmesano - Pastel de patata relleno de lomo con cebolla - Pastel de patata y cebolla - Pastel de patata y jamón al horno - Pastel de patata y pulpo - Pastel de patata y ternera guisada	P - Pastel de Pavo - Pastel de pavo y arándanos - Pastel de pechuga de pollo y verduritas - Pastel de pescado y colas de langostino - Pastel de pollo desmechado al horno - Pastel de puerros y gambas - Pastel de rape y gambas al vermut - Pastel de salchichas - Pastel de salmón ahumado con ensaladilla rusa - Pastel de setas de primavera - Pastel de setas variadas, cebolla y ricota - Pastel de tortilla - Pastel de tortillas de verduras gratinado - Pastel de verduras - Pastel de verduras tricolor - Pastel frío de arroz con atún y tomates - Pastel frío de ensaladilla de arroz - Pastel frío de patata - Pastel frío de pollo - Pastel navideño de legumbres - Pastel salado de bacalao con bechamel, puré de patatas y tomate - Pastel salado de calabacín, berenjena, tomate y 5 quesos - Pasteles de salmón - Pasteles de setas, jamón y queso - Pastelitos de atún y anchoas - Pastelitos de huevo y jamón serrano - Pastelitos de Patata y Brócoli - Pastelitos de ternera al estilo murciano - Pastelitos de tortillas - Pastelitos de Setas y Nueces - Pastelitos salados de coliflor con queso - Piruletas de hojaldre con pesto verde y rojo - Pudin de verduras
Q - Quiche de pollo, puerros y champiñones	R - Rollitos de jamón y queso Cheddar - Rollo jugoso de hojaldre con ternera, beicon, queso y pimientos - Rosca de hojaldre rellena de pollo y pimiento asado - Rosas de hojaldre de jamón y queso - Rosas de patata al horno - Rosas saladas de hojaldre con de jamón y queso con chorizo - Rollitos de Salmón y Queso
S - Saladitos de atún con tomate - Saladitos con sobrasada	T - Tarta de setas variadas con queso de cabra y cebolla - Tarta de verduras - Tarta tatín salada de berenjena y pisto - Tartaletas Crujientes de Jamón y Pimentón - Tartaleta de espárragos blancos y verdes - Tartaletas de Gulas - Tartaletas de Hojaldre con morcilla y compota de manzana - Tartaletas de hojaldre con solomillo de cerdo y manzana - Tartaletas de mousse de Gambas - Tartaletas de puerro y queso de cabra caramelizado - Tartaleta de salmón - Tartaletas de Setas y Solomillo - Tartaletas Picantes con Espárragos Verdes - Tartaletas saladas con pollo y hortalizas - Tatín de puerro y queso brie - Terrina de pollo - Timbal de aguacate con queso crema, lima y salmón - Timbal de sardinas con hojaldre - Trenza de cebolla, setas y gorgonzola - Tubitos crujientes de ensalada tropical de aguacate
U -	V - Volovanes de cóctel de gambas con surimi - Volovanes de marisco y crema de aguacate y tomate - Volovanes de morcilla con cebolla caramelizada - Volovanes de paté y boletus - Volovanes de pollo - Volovanes de pollo y champiñones - Volovanes rellenos de bacalao - Volovanes rellenos de boletus
X -	Y -
Z -