Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🥮 Pasteles Salados 🥮

Bocados dorados, versátiles y siempre listos para disfrutar.


Cuando hablamos de cocina práctica, versátil y reconfortante, los pasteles salados se llevan todos los aplausos. Son fáciles de preparar, se adaptan a casi cualquier ingrediente que tengamos en la nevera y resultan perfectos como plato principal, cena ligera, para llevar al trabajo o disfrutar en reuniones, celebraciones y comidas familiares.


Con masa o sin ella, calientes o fríos, sencillos o más elaborados… los pasteles salados siempre son una apuesta segura. En esta categoría encontrarás recetas elaboradas con verduras, quesos, carnes, pescados, embutidos, huevos y muchas otras combinaciones, todas explicadas paso a paso para que podamos prepararlas fácilmente en casa.


Descubre una amplia selección de pasteles salados caseros, ideales para cualquier ocasión y perfectos para disfrutar de una cocina llena de sabor, creatividad y tradición.


B

Barquitas de patata con queso
Blinis con anchoa y crema de aguacate
Blinis con gelatina de pimiento y mousse de anchoa
Blinis con queso brie, manzana y frutos secos
Blinis con setas y langostinos
Blinis con Vieiras al aroma de Trufa
Blinis con Vieiras al Aroma de Trufa y Brócoli
Blinis de salmón ahumado y mascarpone
Bocaditos de hojaldre rellenos de jamón y queso
Brazo de gitano de patata con atún, huevo y pimiento
Brazo de gitano salado relleno de ensalada de marisco recubierto de salsa rosa
Brie al horno con miel y romero
Brioches con salmón y salsa tártara
Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao al estilo de la abuela
Buñuelos de berenjena
Buñuelos de patata con jamón y queso
Buñuelos de pollo y puerro
Buñuelos de queso
Buñuelos de surimi y gambas
Buñuelos Picantes de Merluza


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- Palitos crujientes de pasta filo con queso
- Palitos de pasta filo rellenos de queso de cabra y miel
- Pastel capresse de tomate y mozzarella
- Pastel de acelgas, espinacas y patata, gratinado con queso
- Pastel de alcachofas con jamón
- Pastel de arroz con carne picada
- Pastel de arroz de verano
- Pastel de arroz y pollo
- Pastel de atún frio
- Pastel de bacalao con patatas y manzana
- Pastel de berenjenas
- Pastel de Cabracho
- Pastel de carne
- Pastel de carne francés con puré de patatas
- Pastel de carne tradicional
- Pastel de champiñones
- Pastel de espinacas, pasas y piñones con salsa de pimiento asado
- Pastel de gambas y salmón fresco
- Pastel de lasaña a la boloñesa
- Pastel de lentejas con puré de patatas
- Pastel de macarrones
- Pastel de merluza y gambones con obleas
- Pastel de Navidad de merluza y langostinos
- Pastel de pasta a la boloñesa
- Pastel de patatas al horno con salchichas y queso parmesano
Pastel de patata con lomo de cerdo, cebolla y tomate
- Pastel de patata relleno de lomo con cebolla
- Pastel de patata y cebolla
- Pastel de patata y jamón al horno
- Pastel de patata y pulpo
- Pastel de patata y ternera guisada

P

- Pastel de Pavo
- Pastel de pavo y arándanos
- Pastel de pechuga de pollo y verduritas
- Pastel de pescado y colas de langostino
- Pastel de pollo desmechado al horno
- Pastel de puerros y gambas
- Pastel de rape y gambas al vermut
- Pastel de salchichas
- Pastel de salmón ahumado con ensaladilla rusa
- Pastel de setas de primavera
- Pastel de setas variadas, cebolla y ricota
- Pastel de tortilla
- Pastel de tortillas de verduras gratinado
- Pastel de verduras
- Pastel de verduras tricolor
- Pastel frío de arroz con atún y tomates
- Pastel frío de ensaladilla de arroz
- Pastel frío de patata
- Pastel frío de pollo
- Pastel navideño de legumbres
- Pastel salado de bacalao con bechamel, puré de patatas y tomate
- Pastel salado de calabacín, berenjena, tomate y 5 quesos
Pástela de pollo
- Pasteles de salmón
- Pasteles de setas, jamón y queso
- Pastelitos de atún y anchoas
- Pastelitos de huevo y jamón serrano
- Pastelitos de Patata y Brócoli
- Pastelitos de ternera al estilo murciano
- Pastelitos de tortillas
- Pastelitos de Setas y Nueces
- Pastelitos salados de coliflor con queso
- Piruletas de hojaldre con pesto verde y rojo
- Pudin de verduras

T

Tarta de setas variadas con queso de cabra y cebolla
Tarta de verduras
Tarta tatín salada de berenjena y pisto
Tartaletas Crujientes de Jamón y Pimentón
Tartaleta de espárragos blancos y verdes
Tartaletas de Gulas
Tartaletas de Hojaldre con morcilla y compota de manzana
Tartaletas de hojaldre con solomillo de cerdo y manzana
Tartaletas de mousse de Gambas
Tartaletas de puerro y queso de cabra caramelizado
Tartaleta de salmón
Tartaletas de Setas y Solomillo
Tartaletas Picantes con Espárragos Verdes
Tartaletas saladas con pollo y hortalizas
Tatín de puerro y queso brie
Terrina de pollo
Timbal de aguacate con queso crema, lima y salmón
Timbal de sardinas con hojaldre
Trenza de cebolla, setas y gorgonzola
Tubitos crujientes de ensalada tropical de aguacate

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