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Cocinar es una actividad que permite unir a la familia en torno a la cocina y a la mesa, preparar platos diversos y aprovechar el tiempo libre en una actividad provechosa. Cocinar pone a prueba tu habilidad, tu creatividad y la capacidad de innovar. La gastronomรญa va mรกs allรก de comer; se trata de una actividad que tiene una historia y hace parte de la cultura.

๐ŸฅŸCanapรฉ de cruasรกn de langostino ๐ŸฅŸ




Prueba  este sencillo cruasรกn relleno de una mezcla de palitos de cangrejo, salsa rosa, lechuga y langostino.




Ingredientes:



- 4 palitos de cangrejo
- 4 langostinos
- 1 huevo
- Salsa rosa
- Lechuga
- 4 cruasanes pequeรฑos



Preparaciรณn




Ponemos el huevo en un cazo cubierto con agua frรญa y una cucharada de sal y llevamos a ebulliciรณn. 

Una vez el agua hierva, dejamos al fuego durante unos 10 minutos. Pasados esto,  refrescamos el huevo y lo pelamos.

Lavamos y cortamos las hojas de lechuga en juliana muy fina. Troceamos el huevo y los palitos de cangrejo muy pequeรฑos y, a continuaciรณn, los mezclamos bien con la lechuga y dos o tres cucharadas de salsa rosa. 

Pelamos los langostinos retirando la cabeza y la piel.

Rellenamos los cruasanes con una cucharada de la mezcla de palitos de cangrejo y lechuga y colocamos un langostino dentro.

Servimos enseguida.

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