🥟 Palitos crujientes de pasta filo con queso 🥟

 

Ingredientes:

- 6 hojas grandes de pasta filo

- 25 gr de mantequilla derretida

- Una cucharada de aceite de oliva

- 50 gr de queso parmesano rallado

- Una cucharada de pimentón

Preparación

Empezaremos separando cada una de las masas de pasta y cubriremos cada una de ellas con un papel de cocina un poco húmedo. 

Mezclamos la mantequilla derretida y el aceite con un cepillo de cocina y lo vamos pintando sobre cada pasta filo. Ahora, espolvoreamos por encima una cucharada colmada de queso y añadimos una pizca de pimentón.

Doblamos la masa a lo ancho y por el medio, presionando hacia abajo para eliminar las posibles burbujas y lo vamos enrollando hasta formar pequeños cigarrillos. 

Ahora cortamos por la mitad y vamos colocando cada uno de los palitos sobre un papel de horno en la bandeja de hornear. 

Precalentamos el horno y los horneamos a 180 grados durante 10 minutos hasta que estén dorados.