🍸Apple de Liria 🍸

Apple de Liria es un cóctel refrescante, afrutado y muy fácil de preparar, perfecto para disfrutar como aperitivo o en reuniones con amigos. La combinación de licor de manzana, vodka y zumo de manzana consigue una bebida equilibrada, con un sabor suave y un agradable toque cítrico que la convierte en una opción ideal para cualquier época del año. Descubre cómo preparar paso a paso este delicioso cóctel casero y sorprende a tus invitados con una propuesta elegante, aromática y llena de frescura.

Ingredientes:

- 100 ml de licor de manzana verde
- 60 ml de vodka
- 40 ml de zumo de limón recién exprimido
- 30 ml de sirope de azúcar
- 120 ml de zumo de manzana natural bien frío
- Hielo en cubos
- 2 rodajas finas de manzana verde para decorar

Preparación

Llenamos una coctelera con abundante hielo.

Añadimos el licor de manzana, el vodka, el zumo de limón, el sirope de azúcar y el zumo de manzana.

Cerramos la coctelera y agitamos enérgicamente durante unos 15 o 20 segundos, hasta que la mezcla esté perfectamente fría.

Llenamos una copa de cóctel o un vaso bajo con hielo limpio y colamos la mezcla.

Decoramos con una rodaja fina de manzana verde colocada en el borde de la copa y, si lo deseamos, añadimos una hoja de menta para aportar un aroma fresco.

Servimos inmediatamente y disfrutamos bien frío.

🍸Ángel Face 🍸

El Ángel Face es un cóctel clásico de la coctelería internacional, elegante y aromático. Elaborado con ginebra, licor de albaricoque y calvados a partes iguales, ofrece un equilibrio perfecto entre las notas afrutadas y el carácter seco de la ginebra. Ideal como aperitivo o para disfrutar en una ocasión especial.

Ingredientes:

- 30 ml de ginebra
- 30 ml de licor de albaricoque
- 30 ml de calvados
- Hielo
- Piel de naranja o una cereza al marrasquino para decorar

Preparación

Llenamos una coctelera con abundante hielo.

Añadimos la ginebra, el licor de albaricoque y el calvados.

Agitamos enérgicamente durante unos 15 segundos hasta que el cóctel esté bien frío.

Colamos la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.

Decoramos con una piel de naranja o una cereza al marrasquino, si lo deseamos, y servimos inmediatamente.

🍸Bellini Long Drink 🍸

 

El Bellini Long Drink es una versión más refrescante y ligera del clásico Bellini italiano. La dulzura natural del melocotón se combina con la frescura del prosecco, el toque del vodka y la efervescencia de la soda, dando como resultado un cóctel elegante, afrutado y perfecto para disfrutar como aperitivo o en una reunión con amigos.

Ingredientes:

- 100 ml de puré de melocotón,  elaborado con melocotones maduros.
- 80 ml de vodka.
- 200 ml de prosecco o cava brut bien frío.
- 40 ml de soda o agua con gas bien fría.
- Hielo en cubitos.
- Rodajas de melocotón para decorar.
- Hojas de menta fresca.

Preparación

Lavamos y pelamos los melocotones si utilizamos fruta fresca. Retiramos el hueso y trituramos la pulpa hasta obtener un puré fino y homogéneo. Si lo preferimos, podemos pasarlo por un colador para conseguir una textura más suave. Reservamos el puré en el frigorífico para que esté bien frío

Llenamos dos vasos altos con hielo durante unos minutos para enfriarlos. Cuando estén bien fríos, retiramos el agua que se haya formado y volvemos a llenarlos con cubitos de hielo limpios.

Repartimos el puré de melocotón entre los dos vasos. Añadimos el vodka y mezclamos suavemente con una cuchara de cóctel para integrar ambos ingredientes.

Vertemos poco a poco el prosecco o el cava bien frío sobre la mezcla para conservar al máximo la burbuja. A continuación, añadimos la soda o el agua con gas. Removemos muy suavemente una sola vez para que los ingredientes se mezclen sin perder efervescencia.

Decoramos cada vaso con una rodaja de melocotón en el borde y, si lo deseamos, unas hojas de menta fresca que aportarán un aroma muy agradable. 

Servimos inmediatamente para disfrutar del cóctel bien frío y con toda su burbuja.

🍸 La Palma DYC 🍸

Logramos que las notas características del whisky combinen a la perfección con el dulzor frutal y la frescura del combinado, creando un trago largo muy equilibrado. Los mezclamos de forma rápida directamente en los vasos para obtener dos consumiciones perfectas que animarán cualquier tarde de charla o celebración. Esperamos que disfrutéis de este brindis tan especial.

Ingredientes:

- 120 ml de whisky DYC
- 60 ml de licor de plátano
- 40 ml de zumo de limón fresco
- Refresco de lima-limón para completar
- Hielo en cubos
- 2 rodajas de limón o unas hojas de menta para decorar

Preparación

Comenzamos seleccionando dos vasos altos de tubo o de tipo combinación y los llenamos hasta arriba con cubos de hielo grueso para que la bebida se mantenga bien fría desde el primer sorbo sin aguarse rápidamente.

A continuación, vertemos 60 ml de whisky DYC en cada uno de los vasos ayudándonos de un medidor para que las proporciones queden exactas. Añadimos también 30 ml de licor de plátano en cada recipiente, aportando ese toque dulce y tropical tan característico de la receta.

Seguidamente, repartimos el zumo de limón fresco exprimiendo 20 ml en cada vaso, lo que nos ayudará a equilibrar el dulzor del licor con un punto cítrico muy necesario.

Completamos los vasos vertiendo el refresco de lima-limón despacio por el lateral para no perder la burbuja, hasta llegar casi al borde. Removemos el conjunto de forma muy suave con una cuchara de barra o una varilla de abajo hacia arriba, simplemente para que los ingredientes se mezclen de forma homogénea.

Decoramos cada copa colocando una rodaja de limón en el borde o introduciendo unas hojas de menta fresca palmoteadas previamente para que liberen todo su aroma antes de servir.

🍸Weird Island Highball🍸

Este cóctel destaca visualmente en cualquier barra gracias a su llamativo y brillante color, evocando de inmediato un ambiente tropical y exótico. Un trago largo sumamente refrescante, burbujeante y repleto de matices exóticos, diseñado para sorprender los sentidos en una tarde calurosa o durante un reencuentro festivo con amigos.

Ingredientes:

- 90 ml de ginebra

- 30 ml de licor de melón 

- 40 ml de zumo de limón fresco

- 30 ml de sirope de azúcar

- Agua con gas o tónica para rellenar

- Hielo picado o en cubos grandes

- Una rodaja de limón y hojas de menta para decorar

Preparación

Para comenzar, llenamos un vaso alto de tipo tubo o copa de balón con abundante hielo. Removemos con la cuchara de bar para enfriar bien las paredes del cristal y descartamos el agua que se haya podido derretir en el fondo.

En la coctelera, vertemos la ginebra junto con el licor de melón, el zumo de limón recién exprimido y el sirope de azúcar. Añadimos un par de cubos de hielo grandes, cerramos y agitamos con energía durante unos doce segundos para enfriar y homogeneizar bien toda la mezcla.

 

Colamos el líquido de la coctelera sirviéndolo directamente sobre el vaso preparado con hielo fresco. Con suavidad, rellenamos el espacio restante del vaso con agua con gas o tónica, vertiéndola poco a poco para que mantenga toda su burbuja.

 

Terminamos la presentación colocando una rodaja fina de limón en el borde o dentro del vaso, junto con unas hojas de menta fresca previamente palmeadas para activar su aroma.

 Servimos de inmediato con una pajita extraíble.

🍸Santa Teresa Old Fashioned🍸

Damos un giro absoluto a la coctelería clásica cambiando el escenario por completo. Esta versión del Old Fashioned sustituye el mítico whisky por el carácter único del ron añejo Santa Teresa, logrando una copa llena de distinción donde los matices tostados, el dulzor justo del sirope y el aroma fresco de la naranja se integran a la perfección. Es el trago perfecto para paladear con calma y poner el broche de oro a cualquier velada especial.

Ingredientes:

- 100 ml de ron Santa Teresa 1796
- 10 ml de sirope de azúcar moreno 
- 6 golpes de amargo de Angostura
- Piel de naranja fresca
- Hielo grueso de calidad

Preparación

En primer lugar, enfriamos el vaso bajo  añadiendo un par de cubos de hielo grandes.

A continuación, en un vaso de mezcla aparte, añadimos el sirope elegido y los golpes de amargo de Angostura. Mezclamos ligeramente con la cuchara de bar para integrar los dos líquidos.

Vertemos el ron Santa Teresa y añadimos abundante hielo al vaso de mezcla. Removemos con la cuchara de manera suave pero constante durante unos 20 segundos para enfriar bien la combinación y conseguir la dilución justa sin aguar el ron.

Colamos la mezcla sirviéndola directamente en el vaso bajo que habíamos preparado, asegurándonos de que tenga un buen cubo de hielo fresco.

Para terminar, cortamos un trozo de piel de naranja y la exprimimos suavemente sobre la copa para liberar sus aceites esenciales aromáticos. Frotamos el borde del vaso con la misma piel y la introducimos dentro de la copa antes de servir.

🍸Martin Miller’s Winterful Gin Flip🍸

El Martin Miller’s Winterful Gin Flip es un cóctel cremoso y especiado que combina la suavidad del gin con notas cálidas y envolventes, inspirado en los sabores típicos del invierno. Su textura sedosa y su perfil aromático lo convierten en una propuesta elegante y reconfortante, perfecta para disfrutar como digestivo o en momentos especiales.

Ingredientes:

- 100 ml de gin Martin Miller’s Gin

- 2 huevos

- 40 ml de azúcar líquido

- 80 ml de nata líquida 

- 1 pizca de nuez moscada

- 1 pizca de canela molida

- Hielo

- piel de naranja o ralladura para aromatizar

Preparación

En una coctelera añadimos el gin, los huevos, el azúcar líquido, la nata y las especias.

Agitamos enérgicamente durante unos 30 segundos para emulsionar bien y conseguir una textura cremosa.

Añadimos hielo y volvemos a agitar otros 30 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa.

Colamos en copas o vasos corto previamente enfriado.

Espolvoreamos un poco de nuez moscada o canela por encima. 

Podemos añadir un toque de piel de naranja.

🍸Hennessy Ca Blaze by Les Twins🍸

Un cóctel moderno y sofisticado que combina el carácter inconfundible del coñac Hennessy con una mezcla de sabores frescos y vibrantes. Creado en colaboración con Les Twins, destaca por su equilibrio, su personalidad y su presentación elegante, convirtiéndose en una opción perfecta para disfrutar en celebraciones o momentos especiales.

Ingredientes:

- 60 ml de  Hennessy Very Special
- 30 ml  de Sirope de vainilla
- 24 ml de Licor Elderflower
- 50 ml de  zumo de lima
- 80 ml  de Ginger beer
- 2 Rodajas de limón

Preparación

Combinamos todos los líquidos en una coctelera, excepto la cerveza de jengibre, y agitamos bien.

 Llenamos dos vasos con cubitos de hielo y colamos el liquido de la coctelera en ellos.

 Cubrimos con cerveza de jengibre. 

Decoramos con unas rodajas de limón.

🍸Dewar's French Smooth Apple & Ginger🍸

 

El cóctel Dewar's French Smooth Apple & Ginger es una combinación equilibrada y llena de matices que une la suavidad del whisky Dewar's French Smooth con la frescura del zumo de manzana y el toque especiado del jengibre. Refrescante, aromático y muy fácil de preparar, es una opción perfecta para disfrutar como aperitivo o en reuniones con amigos. Si buscas un cóctel con whisky diferente, elegante y con un sabor suave y afrutado, esta receta te sorprenderá desde el primer sorbo.

Ingredientes:

- 120 ml de Dewar's 8 French Smooth
- 400 ml de ginger ale
- 2 rodajas de lima

Preparación

Vertemos 60 ml de Dewar's 8 French Smooth en cada uno de los dos vasos altos. 

Rellenamos con hielo y añadimos l200 ml de ginger ale en cada vaso.

Removemos todo suavemente.

Decoramos con una rodaja de lima y servimos.

🍸Cóctel Guacamolita🍸

Un cóctel fresco, exótico y lleno de personalidad que combina la cremosidad del aguacate con el toque cítrico de la lima y la intensidad del tequila. La Guacamolita sorprende con su textura suave, sus notas tropicales y su equilibrio entre dulzor y acidez, convirtiéndose en una bebida original y refrescante ideal para celebraciones o para disfrutar de un aperitivo diferente.

Ingredientes:

- 10 cl de tequila blanco
- 6 cl de zumo de lima
- 4 cl de jarabe de azúcar
- aguacate
- 4 tallos de cilantro
- 16 gotas de tabasco
- 1 pizca de sal
- cubitos de hielo

Preparación

Con una rodaja de lima, mojamos el borde del vaso de servir y pasamos el borde del vaso por sal.

Cortamos el aguacate, trituramos una cuarta parte hasta que quede suave y lo combinamos con el cilantro y el tequila en una coctelera.

A continuación, añadimos el jarabe de azúcar, el tabasco, el zumo de lima y el hielo y agitamos enérgicamente.

Llenamos los vasos con hielo fresco y pasamos el cóctel por un colador.

Decoramos con una ramita de cilantro, una rodaja de lima y una rodaja de aguacate.

🍸Daiquiri de limón🍸

Un cóctel clásico, refrescante y lleno de frescura, el Daiquiri de limón combina la intensidad del zumo de limón con la suavidad del ron y el toque dulce del azúcar, logrando un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. Una bebida elegante y aromática, ideal para disfrutar en una tarde de verano, una celebración o como un sofisticado aperitivo.

Ingredientes:

- 100 ml de ron blanco
- 2  limones
- 2 cucharadas de azúcar 
- hielo picado

Preparación

Exprimimos el zumo de limón y lo colamos.

Introducimos en la coctelera el zumo, el ron, el azúcar y el hielo.

Agitamos enérgicamente la coctelera unos minutos.

Servimos el daiquiri de limón en una copa y decoramos como más nos guste.

🍸 Mojito de sandía y fresa🍸

En esta opción transformamos el clásico cóctel cubano sumando la jugosidad de la sandía y el toque dulce y aromático de las fresas frescas. Una combinación irresistible, perfecta para sorprender a vuestros invitados en cualquier tarde o noche estival.

 Ingredientes:

- 150 ml de zumo de sandía
- 150 ml de zumo de fresas
- 100 ml de ron blanco
- 2 limas
- azúcar moreno al gusto
- hierbabuena
- hielo picado

Preparación

Machacamos las limas con el azúcar y la hierbabuena directamente en un vaso.

Repartimos la mezcla en dos vasos y añadimos ron, zumo de sandía, zumo de fresas y abundante hielo picado en cada uno.

Decoramos con unas hojitas de menta y servimos.

🍸Pink Peppermint Martini🍸

Esta bebida combina la frescura de la menta con la cremosidad del chocolate blanco y el toque festivo del vodka, todo envuelto en un precioso tono rosa y un borde crujiente de caramelo. Es la opción perfecta para sorprender a vuestros invitados con un trago sofisticado, dulce y muy refrescante.

Ingredientes:

- 80 ml vodka
- 40 ml licor de menta blanco 
- 60 ml nata para cocinar fría
- 20 ml licor de chocolate blanco 
- Hielo

Para la decoración

- 1 bastón de caramelo de Navidad 
- Un poco de almíbar 

Preparación

Trituramos el bastón de caramelo, podemos meterlo en una bolsa y golpearlo con un rodillo.

Mojamos el borde de las copas con el almíbar y  lo pásamso por el caramelo triturado. 

Metemos la copa en la nevera mientras hacemos el cóctel.

En una coctelera añadimos el vodka, el licor de menta, el licor de chocolate, la nata, y el hielo.

Agitamos fuerte unos 20 segundos.

Colamos y servimos en la copa fría.

🍸Strawberry Night🍸

 

Esta bebida combina la intensidad de la ginebra con la dulzura del licor de chocolate blanco y el toque vibrante de los fresones naturales. Con un matiz cítrico de lima, se convierten en unos cócteles sofisticados y llenos de color, perfectos para dar un toque sugerente y distinguido a cualquier noche de celebración.

Ingredientes:

- 120 gr de fresones frescos
- 100 ml de ginebra
 - 40 ml de licor de chocolate blanco
 - 30 mlde zumo de lima recién exprimido
 - un par de cucharadas de sirope de azúcar 
 - unas rodajas de fresón 
 - unas hojas de menta fresca.

Preparación 

En primer lugar, lavamos bien los 120 gramos de fresones,  les retiramos el pedúnculo y los troceamos. Introduimos los pedazos en el vaso de la batidora junto con el zumo de lima y el sirope de azúcar, y trituramos todo a potencia máxima hasta obtener un puré fino y completamente homogéneo.

A continuación, vertemod el puré de fresones obtenido en una coctelera grande. Añadimos la ginebra y el licor de chocolate blanco, asegurando que todos los líquidos queden bien integrados antes de incorporar un buen puñado de hielo picado para enfriar la preparación.

Cerramos la coctelera herméticamente y  agitamos con energía durante un quince minuto, logrando de este modo que la mezcla se fusione perfectamente y adquiera una temperatura sumamente refrescante sin llegar a aguarse.

Para concluir, distribuimos hielo picado limpio en unas copas de cóctel de tipo martini o de copa ancha. Servimos la mezcla colando el líquido de la coctelera con cuidado sobre el hielo.

Decoramos colocando una rodaja de fresón en el borde de cada copa y una hojita de menta fresca en la superficie justo antes de disfrutar de este trago.

🍸Blood Orange Cosmo 🍸

 

El Blood Orange Cosmo es una versión moderna del famoso Cosmopolitan, donde la naranja sanguina aporta un color intenso y un sabor ligeramente más dulce y afrutado. Ideal para ocasiones especiales o como aperitivo con estilo.

Ingredientes:

- 90 ml de Hielo
- 90 ml de Absolut Mandrina
- 20 ml de Triple seco
- 10 ml de zumo de naranja sanguina
- 10 ml de zumo de lima
- 30 ml de zumo de arándano con azucar

Preparación

Llenamos una coctelera con hielo.

Añadimos el Absolut, el zumo de arándano, el  triple seco, el zumo de naranja sanguina y 

el zumo de lima.

Agitamos energicamente unos segundos.

Colamos y servimos en una copa de cóctel.

🍸Vodkarita 🍸

 

La vodkarita es una variante del clásico margarita que sustituye el tequila por vodka, logrando un perfil de sabor más neutro y fresco. Al usar vodka, los matices del cítrico y el licor de naranja ganan protagonismo, resultando en un cóctel elegante y muy fácil de beber. Es la opción ideal para quienes prefieren un combinado sofisticado pero con un golpe de alcohol menos terroso que el original.

Ingredientes:

- 60 ml de vodka 
- 30 ml de licor de naranja 
- 30 ml de zumo de lima fresco
-  Hielo 
- Sal para el borde de las copas

Preparación

Comenzamos frotando el borde de las copas con una rodaja de lima para pasarlo después por la sal.

 En una coctelera con abundante hielo,  añadimos el vodka, el licor de naranja y el zumo de lima. 

Agitamos todo con energía durante unos 15 segundos para que la mezcla esté bien fría. Por último, colamos las bebidas en las copas preparadas y servimos de inmediato.

🍸 Raspberri Fields Forever 🍸

 

Un cóctel fresco y sofisticado que combina el sabor vibrante de las frambuesas con notas cítricas y un toque dulce perfectamente equilibrado. Refrescante, aromático y con un color irresistible, es ideal para disfrutar en una tarde especial o como protagonista de una noche diferente.

Ingredientes:

- 100 ml de ginebra
- 50 ml de zumo de limón fresco
- 40 ml de sirope de azúcar
- 16 frambuesas frescas
- Hielo
- Un chorrito de soda 

Preparación

En una coctelera, machacamos suavemente la mitad de las frambuesas.

Añadimos la ginebra, el zumo de limón y el sirope.

Incorporamos hielo y agitamos bien durante unos 115 segundos.

Lo servimos en una vaso con hielo. Añade un chorrito de soda si quieres un toque más ligero.

Decoramos  con trocitos de las frambuesas que tenemos enteras.

🍸Bahama Mama 🍸

 

Un cóctel tropical lleno de color y sabor, donde el ron se mezcla con zumos de frutas y un toque dulce que evoca el Caribe en cada sorbo. Refrescante, afrutado y perfecto para transportarte a un ambiente veraniego sin salir de casa.

Ingredientes:

- 30 ml de ron

- 60 ml de zumo de naranja

- 30 ml de Malibú

- 60 ml de zumo de piña

- 30 ml de granadina

- 350 ml de hielo picado

- 10 ml de licor café 

Preparación

Introducimos todos los ingredientes en una coctelera, agitamos con fuerza y servimos en una copa con una rodaja de limón o naranja y con el clásico paraguas, que le dará un toque aún más veraniego.

🍸Cóctel Calipso🍸

 ¡Hoy el blog se llena de color y ritmo! Para terminar la semana por todo lo alto, os traigo el Cóctel Calipso. Es una bebida que combina la intensidad del ron con la frescura de las frutas tropicales. Su color azul vibrante nos transporta directamente a una playa de arena blanca. Es el broche de oro perfecto para una cena de viernes con amigos o para disfrutar en la terraza mientras cae el sol. ¡Salud!

Ingredientes:

- 100 ml de Ron blanco 

- 40 ml de Blue Curaçao 

- 100 ml de zumo de piña natural

- 20 ml de zumo de lima recién exprimido.

- Un chorrito de jarabe de azúcar (o una cucharadita de azúcar blanca).

- Rodajas de piña

- dos cereza en almíbar 

- una ramita de menta fresca.

-  Abundante hielo picado o en cubitos.

Preparación

 Ponemos a enfriar un par de copas altas  con un poco de hielo mientras preparamos la mezcla.

En una coctelera (o un tarro de cristal con tapa si no tienes), añadimos el ron, el Blue Curaçao, el zumo de piña, el zumo de lima y el azúcar.

 Añadimos un par de hielos a la coctelera y agitamos con energía durante unos 30 segundos. Tenemos que sentir que la coctelera está bien fría.

 Llenamos las copas con hielo nuevo (si es picado, mejor) y vertemos la mezcla colándola suavemente.

Ponemos la rodaja de piña en el borde y la cereza. Si quieres un toque extra de aroma, dale un golpe seco a la menta contra tu mano antes de ponerla para que suelte sus aceites esenciales.

🍸Berry Basil Smash🍸

 

Si buscas una bebida que sea pura frescura y elegancia en cada sorbo, este Smash es para ti. La clave está en el contraste: la intensidad de las moras y frambuesas se funde con el aroma inconfundible de la albahaca fresca, creando un perfil de sabor sofisticado y vibrante.

Ingredientes:

- 90 ml de ron blanco
- 60 ml de puré de frambuesa y arándano
- 30 ml de jugo de limón

- 10 hojas de albahaca fresca

- Soda al gusto

- Hielo triturado

 

Preparación

Machacamos las hojas de albahaca en un vaso con el jugo de limón.

Añadimos el ron y el puré de frutos rojos.

Completamos con hielo triturado y un chorrito de soda.

Removemos suavemente y decoramos con unas frambuesas y albahaca.