🍄 Setas 🍄

Sabor de bosque en tu cocina

Las setas son un tesoro gastronómico que la naturaleza nos regala, especialmente en otoño, aunque hoy en día podemos disfrutarlas todo el año gracias a su cultivo. 

Son versátiles, nutritivas y llenas de sabor umami, ese gusto profundo y delicioso que tanto buscamos en la cocina. 

Ya sea salteadas, al horno, en guisos o como protagonistas de platos más sofisticados, las setas siempre aportan un toque especial.

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🍄 𝕊𝕖𝕥𝕒𝕤 🍄

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- Gratinado de setas con alioli de miel

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- Lasaña de champiñones, espinacas, y queso ricota

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- Lomo al horno con setas

- Lomo con setas, patatitas y castañas

- Macarrones con setas al queso

- Menestra de setas

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- Muffins de champiñones y espinacas

- Muffins de boletus y jamón

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- Níscalos con Patatas y costillas

- Níscalos en Salsa Figón

- Níscalos guisados

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- Paquetitos de setas y verduras

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- Pasteles de setas, jamón y queso

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