Sopa de setas

Se trata de una receta sin apenas grasas, rápida y fácil de hacer. Puedes usar las setas que más te gusten

Ingredientes:

- una taza de setas de su elección

- 2 tazas grandes de caldo de pollo

 -1 cebolla blanca

- 1 tarro de nata

- sal

- pimienta

- mantequilla

Preparación

En una sartén bien caliente con un poco de mantequilla echamos la cebolla cortada en cuadros finos. La sofreímos hasta que esté transparente.

Agregamos las setas,  y los cocinamos durante 5 minutos a fuego alto, agregamos sal y pimienta al gusto.

Luego agregamos la nata y revolvemos muy bien.

Por ultimo para terminar la sopa de setas agregamos el caldo de pollo y cocinamos por 10 minutos mas a fuego bajo.

Servimos esta deliciosa sopa de setas bien caliente.