Setas al Cabrales

Os sorprenderá su sabor y seguro que la repetís más de una vez, ya que se trata de un estupendo aperitivo fácil y rápido.

Ingredientes:

- Setas

- 200 ml de nata líquida para cocinar

- Queso Cabrales al gusto

- 1 cucharadita de cebolla en polvo

- Sal

- Pimienta

Preparación

Ponemos una sartén amplia en el fuego con un hilo de aceite.

Cuando esté muy caliente ponemos las setas cortadas en tiras anchas.

Salteamos las setas hasta que se encuentren doradas.

Añadimos un poco de sal y pimienta al gusto.

Mientras las setas se hacen podemos ir preparando la salsa de queso.

En un cazo ponemos el queso y la nata líquida para cocinar.

Calentamos moviendo con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita.

Añadimos una cucharadita de cebolla en polvo.

Salpimentamos hasta que se encuentre a nuestro gusto.

En la sartén donde hemos salteado las setas volcamos la salsa de queso y mezclamos bien hasta que la salsa se reduzca.

Servimos caliente.