Setas con Tomate a la italiana

 

Nos sorprenderá el sabor de esta riquísima receta, muy fácil de realizar y que en unos minutos la tendremos lista para servir a la mesa.

Ingredientes:

- 500 gr de Setas variadas

- 500 gr de Tomate frito casero

-  2 dientes de ajo

- ½ cebolla

- 2 Lonchas de jamón de York gorditas

- Aceite

- Sal

- Orégano

Preparación

En una sartén echamos un chorrito de aceite. En ella depositamos el ajo y la cebolla bien picada y dejamos freír hasta que se doren.

Limpiamos las setas, las escurrimos y las introducimos en la sartén 5 minutos para que se mezclen los sabores. Corregimos de sal.

Cuando las setas han empezado a coger sabor, cortamos las lonchas de jamón de York en juliana  y las echamos a la sartén. Removemos para que no se nos queme.

Bajamos el fuego y vertemos el tomate frito y removemos para que se mezclen todos los sabores bien, lo dejamos un par de minutos cocer todo junto.

Servimos enseguida.