Este cóctel destaca visualmente en cualquier barra gracias a su llamativo y brillante color, evocando de inmediato un ambiente tropical y exótico. Un trago largo sumamente refrescante, burbujeante y repleto de matices exóticos, diseñado para sorprender los sentidos en una tarde calurosa o durante un reencuentro festivo con amigos.
Ingredientes:
- 90 ml de ginebra
- 30 ml de licor de melón
- 40 ml de zumo de limón fresco
- 30 ml de sirope de azúcar
- Agua con gas o tónica para rellenar
- Hielo picado o en cubos grandes
- Una rodaja de limón y hojas de menta para decorar
Preparación
Para comenzar, llenamos un vaso alto de tipo tubo o copa de balón con abundante hielo. Removemos con la cuchara de bar para enfriar bien las paredes del cristal y descartamos el agua que se haya podido derretir en el fondo.
En la coctelera, vertemos la ginebra junto con el licor de melón, el zumo de limón recién exprimido y el sirope de azúcar. Añadimos un par de cubos de hielo grandes, cerramos y agitamos con energía durante unos doce segundos para enfriar y homogeneizar bien toda la mezcla.
Colamos el líquido de la coctelera sirviéndolo directamente sobre el vaso preparado con hielo fresco. Con suavidad, rellenamos el espacio restante del vaso con agua con gas o tónica, vertiéndola poco a poco para que mantenga toda su burbuja.
Terminamos la presentación colocando una rodaja fina de limón en el borde o dentro del vaso, junto con unas hojas de menta fresca previamente palmeadas para activar su aroma.
Servimos de inmediato con una pajita extraíble.
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