🍸Strawberry Night🍸

 

Esta bebida combina la intensidad de la ginebra con la dulzura del licor de chocolate blanco y el toque vibrante de los fresones naturales. Con un matiz cítrico de lima, se convierten en unos cócteles sofisticados y llenos de color, perfectos para dar un toque sugerente y distinguido a cualquier noche de celebración.

Ingredientes:

- 120 gr de fresones frescos
- 100 ml de ginebra
 - 40 ml de licor de chocolate blanco
 - 30 mlde zumo de lima recién exprimido
 - un par de cucharadas de sirope de azúcar 
 - unas rodajas de fresón 
 - unas hojas de menta fresca.

Preparación 

En primer lugar, lavamos bien los 120 gramos de fresones,  les retiramos el pedúnculo y los troceamos. Introduimos los pedazos en el vaso de la batidora junto con el zumo de lima y el sirope de azúcar, y trituramos todo a potencia máxima hasta obtener un puré fino y completamente homogéneo.

A continuación, vertemod el puré de fresones obtenido en una coctelera grande. Añadimos la ginebra y el licor de chocolate blanco, asegurando que todos los líquidos queden bien integrados antes de incorporar un buen puñado de hielo picado para enfriar la preparación.

Cerramos la coctelera herméticamente y  agitamos con energía durante un quince minuto, logrando de este modo que la mezcla se fusione perfectamente y adquiera una temperatura sumamente refrescante sin llegar a aguarse.

Para concluir, distribuimos hielo picado limpio en unas copas de cóctel de tipo martini o de copa ancha. Servimos la mezcla colando el líquido de la coctelera con cuidado sobre el hielo.

Decoramos colocando una rodaja de fresón en el borde de cada copa y una hojita de menta fresca en la superficie justo antes de disfrutar de este trago.