🍞Tosta de champiñones salteados y ajo🍞

 

Crujiente por fuera y jugosa por dentro, esta tosta de champiñones salteados con ajo es sencilla, aromática y llena de sabor. Perfecta para una cena ligera o como entrante rápido con un toque casero irresistible.

Ingredientes:

- 4 rebanadas de pan rústico
- 300 gr de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco picado 

Preparación

Limpiamos los champiñones con un paño húmedo y los córtamos en láminas.

Pelamos y picamos finamente los ajos.

Calentamos el aceite en una sartén amplia y sofreimos el ajo a fuego medio hasta que empiece a dorarse.

Añadimos los champiñones, salpimentamos y salteamos a fuego medio-alto durante unos 8 minutos, hasta que estén dorados y sin líquido.

Tostamos ligeramente las rebanadas de pan.

Repartimos los champiñones calientes sobre el pan y espolvoreamos perejil picado al servir.