🍸 Mojito de arándanos 🍸

Ingredientes:

- 250 gr de arándanos
- una taza de azúcar
- 2 hojas de hierbabuena
- 1 cucharada de zumo de limón
- Cubitos de hielo
- ron
- gaseosa

Preparación

Hervimos un cuarto de kilo de arándanos a fuego medio junto a una taza de azúcar y cuando rompa a hervir, bajamos a fuego lento y cocinamos durante 10 minutos.

Colamos el contenido de la olla y nos quedamos únicamente con el caldo que hemos obtenido.

En los vasos donde vayamos a servir el cóctel, añadimos dos hojas de hierbabuena y una cucharada de zumo de limón.

Machacamos las hojas para que saquen todo su jugo y añadimos los cubitos de hielo.

Rellenamos medio vaso con zumo de arándanos y el otro medio con ron.

Terminamos de llenarlo con gaseosa y colocamos algunos arándanos para decorar por encima, junto a una rodajita de limón.