🍞 Tostas de sobrasada y miel con huevos fritos 🍞

 

Hoy te traemos estas tostas de pan de cereales, con sobrasada, unas lochas de queso Havarti y un huevo de codorniz frito por encima. Se riega todo con un hilito de miel.

Ingredientes:

- 4 rebanadas de Pan con cereales

- 50 gr de Sobrasada

- 4 lonchas de Queso Havarti

- 10 ml de Miel

- 4 Huevos De Codorniz

- Cebollino

- 15 ml de Aceite De Oliva

- Sal

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C.

 Mientras, doblamos las lonchas de queso y disponemos una sobre cada rebanada de pan. 

Repartimos la sobrasada por encima de cada loncha y la extendemos. A continuación, regamos con unas gotas de miel de flores.

Introducimos las tostas en el horno, las calentamos durante 3 minutos, hasta que se funda un poco el queso, y pasado ese tiempo, las retiramos.

Freímos los huevos, de uno en uno, en una sartén pequeña con el aceite durante unos 2 minutos, hasta que se cuajen las claras. 

Colocamos un huevo sobre cada tosta y luego sazonamos. 

Lavamos los tallos de cebollino, picamos unos y dejamos otros enteros. 

Decoramos las tostas con ambos y las servimos enseguida.