Una tosta refrescante, muy sabrosa y con una elaboración muy sencilla para tener lista la cena en menos de 5 minutos.
Ingredientes:
- Pan de payés ó similar
- Atún en aceite de oliva al gusto
- Tomate maduro al gusto
- Pimiento rojo asado al gusto
- Aceitunas arbequinas al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Cortamos el pan en rodajas gruesas de unos dos centímetros, Tostamos en la parrilla ó sartén. Cortamos el tomate en rodajas no demasiado gruesas.
El pimiento asarlo antes de preparar las tostadas y cortarlo en tiras una vez pelado.
Una vez tostado el pan, cubrimos con rodajas de tomate, sazonamos y ponemos aceite de oliva virgen.
A continuación, ponemos el atún cubriendo los tomates. Añadimos las tiras de pimiento y las aceitunas.
Servimos enseguida.
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