🍞 Tosta de atún con pimientos asados 🍞

 

 Una tosta refrescante, muy sabrosa y con una elaboración muy sencilla para tener lista la cena en menos de 5 minutos.

Ingredientes:

- Pan de payés ó similar

- Atún en aceite de oliva al gusto

- Tomate maduro al gusto

- Pimiento rojo asado al gusto

- Aceitunas arbequinas al gusto

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal

Preparación

Cortamos el pan en rodajas gruesas de unos dos centímetros, Tostamos en la parrilla ó sartén. Cortamos el tomate en rodajas no demasiado gruesas. 

El pimiento asarlo antes de preparar las tostadas y cortarlo en tiras una vez pelado.

Una vez tostado el pan, cubrimos con rodajas de tomate, sazonamos y ponemos aceite de oliva virgen. 

A continuación, ponemos el atún cubriendo los tomates. Añadimos las tiras de pimiento y las aceitunas.

Servimos enseguida.