Salsa Dip de Anchoas y Aceitunas Negras

Según la consistencia del dip tienes que poner palas o cuchillos para untar. A veces no es necesario y simplemente ‘mojas’ el pan o galleta en el dip.

Ingredientes:

- 1 lata de anchoas en aceite 
- 1 lata de aceitunas negras sin hueso
- 1 diente de ajo

Preparación 

Trituramos en la batidora el contenido de la lata de anchoas,  incluso  el aceite con las aceitunas negras sin hueso  y un ajo pequeño al que hemos retirado el germen del centro.

 Si está muy espeso, añadimos un poco de aceite de oliva. 

Se le puede picar muy menudito un pimiento morrón.