Ensalada cesar

 

Cuando buscamos una receta de ensaladas, la ensalada César es una de las más conocidas en el mundo. No hay país que no elabore este tipo de ensaladas, siempre adaptándolo a sus costumbres y gustos gastronómicos. 

Ingredientes:

- 200 g lechuga romana

- Salsa Cesar

- Picatostes de pan

- 40 gr de queso parmesano

- 1/2 pechuga de pollo

- Sal

- Pimienta negra

Preparación

Salpimentamos la pechuga de pollo y hacemos a la plancha, reservamos.

Lavamos la lechuga, podéis utilizar la variedad que os guste, pero si queréis hacer la más típica utilizad lechuga romana. La secamos y picamos finamente.

Ponemos en la fuente o plato la lechuga, encima la pechuga cortada en trozos pequeños o en tiras, unos picatostes de pan y unos trocitos de queso parmesano.

Incorporamos un poco de salsa, mezclamos y rallamos por encima queso parmesano.