Lomo de cerdo en salsa de champiñones

Esta receta es una de las que deberíamos tener a mano siempre en la cocina, con su rapidez podemos tener el plato principal en apenas unos minutos.

Ingredientes:

- Salsa de champiñones

- 1/2 k de filetes de lomo de cerdo.

- Aceite de oliva

- sal

Preparación:

Preparamos la salsa de champiñones, y mientras se va pochando la cebolla, salamos los filetes de lomo.

Ponemos la sartén a fuego fuerte y sellamos bien el lomo por las dos caras a fuego fuerte, hasta que que queden doraditos, lo retiramos del fuego y reservamos.

Cuando la salsa empiece a cocer, añadimos los filetes y lo dejamos todo cocer los 15 minutos.

Servimos