☕ Café al coñac ☕

 La combinación de café y licor siempre conduce a una experiencia exquisita. Se trata de crear nuevas sensaciones y destacar los mejores atributos de ambos elementos. El coñac, lujoso y de origen francés, forma una pareja perfecta con la intensidad de un espresso. Esta combinación agrega un gusto prolongado en la boca, debido a que los dos ingredientes poseen sabores fuertes.

Ingredientes:

- 4 cucharadas de café molido 

- 4 copas de Martell, Napoleón o Courvoisier 

- 4 terrones de azúcar

Preparación

Preparar un café exprés, corto.

Tomar 4 tazas y verter una copita de coñac en cada una. Poner en una cucharita un terrón de azúcar, mojarla en el coñac y prender fuego. 

 Introducir el terrón, poco a poco, en el coñac de la tacita hasta que prenda del todo. 

Dejar arder unos cinco minutos.

 

Verter el café muy caliente.