Brócoli en freidora de aire

 

Este brócoli en freidora de aire es una receta fácil, rápida y saludable, perfecta para disfrutar de una guarnición de verduras tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Con ajo, pimienta y un toque de pimentón conseguimos un acompañamiento sencillo y lleno de sabor.

Ingredientes:

- 1 brócoli mediano
- 1  ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 1 pizca de pimentón dulce

Preparación

Lavamos bien el brócoli y lo dejamos escurrir para eliminar el exceso de agua. Separamos los ramilletes y los cortamos en trozos de tamaño similar.

Ponemos el brócoli en un bol y añadimos el ajo picado y el aceite de oliva. Salpimentamos y agregamos una pizca de pimentón. Mezclamos bien para que todos los ramilletes queden impregnados de los condimentos.

Colocamos el brócoli en la cesta de la freidora de aire, procurando que quede distribuido en una sola capa. Si es necesario, lo hacemos en varias tandas.

Cocinamos a 185 °C durante unos 10 minutos, hasta que el brócoli esté tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera.

Servimos caliente.