Pizza de salmón ahumado, aguacate y queso crema

Una pizza diferente y fresca, con una base crujiente que combina el queso crema con el salmón ahumado, el aguacate, las alcaparras y la cebolla morada.

Ingredientes:

- 1/2 porción de masa de pizza casera
- 50 gr de queso crema
- 100 gr de salmón ahumado
- 1/2 aguacate
- Un puñado de alcaparras
- 1/3 de cebolla morada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal

Preparación

Estiramos la masa sobre una superficie enharinada, dándole forma ovalada y procurando que quede fina pero fácil de manipular.

Pincelamos la masa con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos con el ajo en polvo.

Precalentamos el horno a 250º C y horneamos la base durante unos 7 minutos.

Retiramos del horno y extendemos el queso crema por toda la superficie. Repartimos el salmón ahumado, la cebolla morada cortada en tiras, las alcaparras y el aguacate cortado en gajos.

Terminamos con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal antes de servir.