Pizza tex-mex

El pollo, el bacón, los champiñones, el pimiento y las aceitunas se combinan en esta pizza de inspiración tex-mex, con una base de tomate y mozzarella y un toque final de orégano.

Ingredientes:

- 1 base para pizza

- 100 gr de pechuga de pollo fileteada

- 100 gr de bacón

- 50 gr de champiñones

- 1 pimiento verde

- Aceitunas negras al gusto

- Aceitunas verdes al gusto

- Salsa de tomate frito

- Queso mozzarella

- Orégano

Preparación

Limpiamos los champiñones, retiramos la parte terrosa y los cortamos en láminas. Troceamos el bacon, el pollo y el pimiento verde.

Extendemos una capa de salsa de tomate sobre la base de pizza y repartimos una parte de la mozzarella.

Distribuimos los champiñones, el bacon, el pollo y el pimiento verde por toda la superficie. Añadimos un poco más de mozzarella y decoramos con unas aceitunas negras y verdes. Terminamos espolvoreando orégano al gusto.

Horneamos a 180ºC durante unos 10 minutos, o hasta que la pizza esté hecha y el queso fundido.