Muslos de Pollo a la vizcaia en freidora de aire

Una receta tradicional adaptada a la comodidad de la freidora de aire, muslos de pollo tiernos y jugosos bañados en una sabrosa salsa vizcaína de pimientos y tomate. Un plato lleno de aroma y sabor casero, con un acabado dorado y ligero, perfecto para disfrutar de la cocina de siempre de una forma práctica y actual.

Ingredientes:

- 2 pimientos
- 2 tomates pera
- 5 muslos de pollo
- Aceite de oliva
- Sal

Preparación

Lavamos y cortamos en tiras finas los pimientos que hayas escogido; si son de colores quedará más bonito. Lavamos un par de tomates tipo pera y los córtamos en trozos no muy grandes. Dispónemos ambos en un molde apto para freidora de aire, sazonamos con sal y aceite de oliva y movemos bien con dos cubiertos.

Colocamos las piezas de pollo salpimentadas sobre las verduras; si queda un poco justo, podremos ponerlo todo directamente en el cestillo de la freidora de aire. Cocinamos a 200º C durante 30 minutos removiendo de vez en cuando. 

Cuando veamoss que los pimientos están listos, los retíramos y dejamos que los muslitos se hagan unos 5 minutos más; todo dependerá de su tamaño. 

Servimos enseguida.