Saquitos de carne picada en freidora de aire

 

Crujientes por fuera y jugosos por dentro, estos saquitos son un bocado irresistible y muy fácil de preparar. Perfectos como aperitivo o cena rápida, con todo el sabor sin necesidad de freír en aceite.

Ingredientes:

- 1 paquete de Obleas grandes
- 80 gr de Tomate frito casero 
- 300 gr de carne picada ternera
- 70 gr de zanahoria
- 60 gr de cebolla
- 30 gr de apio
- 1 huevo batido para pincelar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta

Preparación

Picamos las verduras muy finamente.

Salteamos las verduras con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto durante 4 minutos, añadimos la carne picada y salteamos durante 3 min más. Salpimentamos al gusto.

Añadimos el tomate a la mezcla y removemos. Dejamos enfriar.

Repartimos la mezcla en el centro de cada oblea y la cerramos uniendo los bordes, presionando y girándolos ligeramente para cerrar.

Pincelamos los saquitos con huevo batido.

Los metemos en la freidora de aire a 200º C durante unos 8 minutos. 

Los servimos enseguida