Pizza de Bacon y Queso con Base de Pan de Molde

Rápida, fácil y absolutamente irresistible. Esta versión exprés de pizza combina la jugosidad del bacón con el queso fundido sobre una base crujiente de pan de molde. Ideal para cuando apetece algo delicioso sin complicarse, perfecta para cenas informales o un capricho en cualquier momento.

Ingredientes:

 

- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 4 huevos
- Sal
- pimienta
- orégano, 
- albahaca
- ajo en polvo
- Tomate frito
- Queso en lonchas
- Bacon
- Queso rallado
- Bacon a taquitos 

para decorar

- Queso de burgos o de cabra

Preparación

Batimos 4 huevos y añadimos sal, pimienta, ajo en polvo, orégano y albahaca. Mezclamos bien.

Cogemos 4 de las rebanadas y las pasamos por el huevo en ambas caras del pan, sin sumergirlas para que no se ablanden demasiado y se rompan.

Las pasamos a la airfryer con un papel de horno puesto (poned un papel de horno que le sobre un poco de papel por las esquinas para luego ayudaros con el a sacar la elaboración del cestillo levantando de las puntas del papel) y programamos a 180º C durante 5 minutos.

Sacamos el cestillo y ponemos salsa de tomate, lonchas de queso, y el bacón. Programamos de nuevo a 180º durante 6-7 minutos hasta que se dore el bacón.

 Pasamos por huevo las 4 rebanadas restantes y las colocamos en la airfryer encima del bacón. Programamos 180º C y 5 minutos para que también se tuesten esas rebanadas.

Sacamos el cestillo y añadimos la salsa de tomate, tiras de bacón, queso rallado y queso de burgos o de cabra para decorar en el centro.

Programamos 180º durante 10 minutos para que se derrita el queso rallado.

Servimos enseguida.