Pasta con salmón, queso feta y cherrys en airfryer

Una combinación irresistible y llena de sabor. El salmón queda jugoso, el queso feta se funde ligeramente creando una salsa cremosa y los tomates cherry aportan un toque dulce y fresco. Todo preparado de forma sencilla en airfryer, perfecto para una comida rápida pero con un resultado digno de restaurante.

Ingredientes:

- 1 lomo de salmón
- 100 gr de queso feta
- 100 gr de tomates cherry
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- 300 gr de pasta

Preparación

Escogemos un molde apto para airfryer, para lo cual lo mejor es que leas bien las instrucciones del aparato porque no todos recomiendan los mismos. Seguidamente, disponemos en él el lomo de salmón, los tomates cherry lavados y enteros, y el queso feta sin desmenuzar. 

Salpimentamos y cocinamos en la airfryer a 180º C, hasta que veamos que el salmón está hecho. Mientras tanto, aprovechamos para cocer aparte la pasta que hayas escogido. Leemos atentamente las instrucciones del fabricante para que quede al dente o al punto, según tus gustos. Una vez cocida la escurrimos bien.

Una vez tengamos cocinados los ingredientes, llega la hora de montar el plato. Retiramos la piel del salmón y lo desmenuzamos con dos tenedores. Hacemos lo mismo con el queso. Mezclamos con la pasta y, una vez lo tengas todo bien integrado, agregamos un toque de orégano. 

Servimos enseguida.