Brochetas de langostinos y piña

 

Un bocado ligero que combina el sabor del mar con el toque dulce y caramelizado de la fruta. Se preparan en pocos minutos en la freidora de aire, logrando un contraste de texturas delicioso y una presentación muy vistosa. Una opción saludable, rápida y perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

- 400 gr de langostinos grandes
- 1 piña cortada en cubos 
- 2 cucharadas de aceite de oliva 
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal 
- pimienta al gusto 
- 1 limón

Preparación  

Ensartamos los langostinos y los cubos de piña en brochetas. Mezclamos el aceite de oliva con el ajo en polvo, sal y pimienta. Untamos las brochetas con la mezcla. 

Precalentamos la freidora de aire a 180° C durante 3 minutos. 

Pasado este tiempo, metemos brochetas y las cocinamos durante 6-8 minutos, les damos la vuelta a la mitad del tiempo.  

Mientras cortamos el limón en rodajas. Cuando las sacamos de la freidora las ponemos en un plato y las adornamos con las rodajas de limón.

Servimos enseguida.