Si no tienes freidora de aire, tienes que saber que también puedes hacer estos garbanzos en el horno, aunque necesitarás un poco más de tiempo. En cuanto a las especias, puedes utilizar las que más te gusten.
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 patata
- media cebolla morada
- 12 tomates cherrys
- Ajo en polvo
- Pimienta negra recién molida
- Especias a tu gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Lo primero que tenemos que hacer es precalentar la freidora de aire a 200º C.
Mientras tanto lavamos los tomates y los partimos por la mitad. Pelamos y cortamos la patata, el calabacín y la cebolla en daditos; cuanto más pequeños, menos tardarán en hacerse.
Colocamos las patatas, el calabacín, la cebolla y el tomate en la cubeta de la airfryer; hazlo siempre según indique el fabricante, ya sea directamente en la cubeta o sobre papel o molde desechable.
Agregamos las especias y pulverizamos con aceite de oliva.
Los mezclamos bien para que los condimentos queden bien impregnados en las verduras.
Cocinamos 15 minutos a 200º C. Transcurrido este tiempo, removemos las verduras e incorporamos los garbanzos cocidos ya escurridos al cestillo.
Mezclamos de nuevo y cocinamos otros 5 minutos.
Servimos enseguida.
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