Calzone de boloñesa y queso azul

 Un calzone intenso y sabroso, con un relleno de salsa boloñesa, mozzarella y queso azul, acompañado de un toque picante que potencia todos los sabores.

Ingredientes:

- 1 base para pizza
- 3 cucharadas de salsa boloñesa
- 20 gr de queso azul
- 3 cucharadas de mozzarella rallada
- Copos de cayena al gusto

Preparación

Extendemos la base de pizza sobre una superficie limpia y repartimos la salsa boloñesa sobre una mitad, dejando los bordes libres.

Añadimos la mozzarella rallada y el queso azul cortado en trocitos. Espolvoreamos con unos copos de cayena al gusto.

Doblamos la parte de masa sin relleno sobre la otra y sellamos bien los bordes, plegándolos hacia dentro.

Precalentamos el horno a 220º C y horneamos durante unos 15 minutos, hasta que el calzone esté dorado.