Calabaza rellena con jamón y queso

 Una calabaza rellena que puedes hacer tanto en horno como en freidora de aire, una ventaja en todos los sentidos. Una vez la tengas asada, separa y aplasta la pulpa con un tenedor sin sacarla de su barquita.

Ingredientes:

- 1 calabaza cacahuete

- 3 cucharadas de nata líquida para cocinar

- Queso mozzarella rallado

- Jamón cocido

- Aceite de oliva

- orégano

Preparación

Lavamos, secamos y partimos por la mitad una calabaza. Retiramos las semillas con una cuchara, untamos con aceite el interior y la ponemos poca abajo en el interior de la freidora de aire o la bandeja de horno, lo que mejor te venga.

La cocinamos a 180º C unos 50 minutos; el tiempo puede variar según el tamaño de la calabaza y de cada electrodoméstico. A mitad de la cocción damos la vuelta para se haga bien por los dos lados. 

Una vez esté asada, aplastamos la carne de la calabaza con ayuda de un tenedor. Agregamos un poco de nata para cocinar, las especias que más te gusten, queso rallado y jamón en tiras. 

Espolvoreamos orégano y gratinamos hasta que la superficie esté doradita.

Servimos enseguida