🥪Sándwich de jamón cocido🥪

Ingredientes:

Para la mayonesa de hierbas

- 1 taza de mayonesa

- 2 cucharadas de perejil fresco picado

- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado

- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

- 2 dientes de ajo picados

Para el sándwich

- 8 rebanadas de pan crujiente

- 1/2 taza de mayonesa de hierbas

- 1/4 taza de mostaza de Dijon

- 12 lonchas de jamón

- 8 lonchas de queso provolone

- Rúcula

- 1 tomate, cortado en rodajas finas

- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas

Preparación

 

En un bol mediano, añadimos la mayonesa, el perejil, el tomillo, el aceite y el ajo, mezclamos bien.

Untamos 2 cucharadas de la mayonesa de hierbas en 4 rebanadas de pan. Untamos 1 cucharada de mostaza en las otras 4 rebanadas de pan.

 Colocamos encima de cada rebanada untada con mayonesa 3 lonchas de jamón, 2 lonchas de provolone, rúcula, un par de rodajas de tomate y cebolla roja. 

Cubrimos con las rebanadas de pan restantes, con la parte untada con mostaza hacia abajo.

Servimos