Paté de sardinas

 

Las sardinas se combinan para obtener una crema suave, untuosa y perfecta para servir con tostadas o como aperitivo rápido. 

Ingredientes:

- 2 latas de sardinas en aceite 

- 150 gramos de queso crema

- 1 cucharadita de mostaza en grano

- Pimenta negra 

- Sal

- 1 cucharadita de pimentón picante

Preparación

Abrimos la lata y escurrimos el aceite. Las limpiamos bien de las tripas que puedan tener y de la raspa.

Colocamos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos muy bien. En este punto podemos ir poniendo pimentón picante poco a poco hasta obtener el picante deseado.

Acompañamos con tostas crujientes y podemos poner un trocito de sardina y listo.