🍞 Tostas de queso con jamón 🍞

 

Esta receta de tostas es muy nuestra y muy sencilla de hacer. 

Ingredientes:

- 4 panes payés

- 4 lonchas de jamón ibérico

- 120 gr de queso de cabra

- 2 cucharadas de paté de aceitunas

- 1 cucharada de miel

- romero fresco

- 4  tomates

- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- sal

- pimienta negra

Preparación

Dividimos el queso de cabra en cuatro porciones y, o bien envolvemos cada una de ellas con una de las lonchas de jamón ibérico, o bien la reservamos junto a él.

Tostamos ligeramente las rebanadas de pan payés con el grill del horno o con una tostadora.

Untamos una de las caras con el paté de aceitunas y colocamos encima el jamón ibérico con el queso. Rociamos con un poco de miel y gratinamos durante un par de minutos.

Cortamos por la mitad los tomates, bien lavados, salpimentamos y aliñamos con el aceite de oliva.

Colocamos las tostas en los platos, decoramos con unas hojitas de romero y acompañamos con los medios tomates aliñados.