🍞 Tosta de gambas y guacamole 🍞

 Las tostas son ideales para servir como aperitivo y una de las mejores propuestas para comidas o cenas informales a base de picoteo.

Ingredientes:

- 1 baguette

- 1 aguacate grande, maduro y triturado

- 1 tomates grande pelado, sin semillas y picado

- 12 gambas cocidas

- 1 cebolla tierna cortada

- aceite de oliva virgen extra

- sal

- pimienta negra recién molida

- 4 ramitos de eneldo

Preparación

Cortamos el pan en rebanadas de 2 cm, lo ponemos en la bandeja del horno y horneamos hasta que esté dorado.

Mezclamos el aguacate con el tomate, la cebolla y el cilantro y salpimentamos al gusto.

Colocamos una capa de guacamole por encima del pan, añadimos las gambas cocidas y terminamos con una ramita de eneldo.