Ensalada de mango

La receta de ensalada de mango es muy fácil de hacer y además es una guarnición increíble para la carne de cerdo.

Ingredientes:

- 1 mango grande maduro
- Media cebolla morada
- 1 puñado de cilantro 
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa de ají
- El zumo de un limón

Preparación 

Pelamos y picamos el mango en dado pequeñitos.

Picamos finamente la cebolla y el cilantro.

Mezclamos todo en un bol para ensaladas. 

Añadimos a la mezcla la salsa de ají, el zumo de limón y la salsa de tomate.

Mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren muy bien.

Metemos la ensalada en la nevera para que se enfríe y todos los sabores se mezclen.