🍸Cóctel sour de canela 🍸

 En esta deliciosa versión del clásico whiskey sour, el zumo de lima fresca sustituye al tradicional limón y el sirope casero de canela añade un cálido toque especiado al cóctel.

Ingredientes:

- 40 ml de whiskey 

- 15 ml de zumo de lima

- 3 gotas de sirope de canela

- 1 de clara de huevo

- Cubitos de hielo

Preparación 

 Llenamos un vaso con hielo para que esté bien frío mientras preparamos el cóctel.

Vertemos el whiskey , el zumo de lima, el sirope de canela y la clara de huevo en una coctelera.

Llenamos la coctelera con cubitos de hielo.

Agitamos la coctelera con fuerza hasta que los ingredientes estén bien fríos y la clara de huevo se emulsione.

Retiramos el hielo del vaso y servimos el cóctel a través de un colador en el vaso enfriado.

Decora el cóctel con un palito de canela en la superficie.