🍞 Tosta de pan de pipas de carne con tomate 🍞

Ingredientes:

- Pan bimbo sin corteza
- Pipas peladas
- Perejil
- Carne de cocido
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Tomate triturado natural
- cebollino

Preparación 

Ponemos unas pocas pipas y un poco de perejil encima de una rebanada de pan bimbo y con un rodillo lo aplastamos.

Luego lo metemos al horno para que se dore y listo. 

Para hacer la carne, pochamos la cebolla con el ajo y los pimientos cortados finos. 

Cuando estén pochados añadimos el tomate natural y la carne cortada en dados.

 Dejamos freir el tomate 10 minutos, salpimentamos y emplatamos. 

Veréis con lo seca que es la carne del cocido, lo tierno que se queda después de cocerlo 10 minutos.

Ponemos la carne encima del pan y adornamos con cebollino y servimos.