🥪 Sándwich de aguacate y quesos con bacón de pavo 🥪

Este es un sándwich para disfrutar recién hecho, así que procurad que vuestros comensales ya estén en la mesa, y acompañadlo de una ensalada verde para que así resulte mucho más ligero.

Ingredientes:

- 4 rebanadas de Pan de hogaza 

- medio Aguacate maduro

- medio Tomate sabroso

- 4 medallones de Queso de rulo de cabra 

- 4 lonchas Bacon de pavo

- Queso emmenthal 

- Orégano al gusto

- Pimienta negra molida

- Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Cortamos las rebanadas de pan de un dedo de grosor, procurando dejarlas uniformes. Tostamos en la tostadora o en una plancha, dejando el punto al gusto, pero sin pasarnos porque luego daremos otro golpe de calor.

Untamos las dos caras internas con el queso de cabra y añadimos un toque de pimienta negra y orégano. Disponemos encima el tomate cortado en rodajas finas, y colocamos a continuación el bacón, que podemos pasar previamente por la sartén.

Cortamos el aguacate por la mitad, dejando el hueso en la parte que no vayamos a usar, pelamos y cortamos en medias lunas. 

Distribuimos encima del bacón y coronamos con el queso deseado cortando en lonchas finas. 

Tapamos y cocinamos a fuego suave a la plancha o en el horno hasta que el queso se funda.

Servimos enseguida.