Ensalada de queso de cabra

 

La ensalada de queso de cabra es un clásico que nunca falla, la verdad que a veces nos olvidamos de este tipo de recetas por llamarla viejunas. 

Ingredientes:

- Lechugas variadas

- 1 rulo de queso de cabra

- 1 tomate

- 1 puñado de nueces

- Sal

- Pimienta

- Aceite de oliva

- Vinagre de Módena

Preparación

Lavamos y troceamos el tomate y reservamos. 

Emplatamos con las lechugas en la base, los trozos de queso y tomate y por encima las nueces. 

La aliñamos con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena.

 Y listo tenemos la receta de ensalada de queso de cabra más rica. 

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