La ensalada de queso de cabra es un clásico que nunca falla, la verdad que a veces nos olvidamos de este tipo de recetas por llamarla viejunas.
Ingredientes:
- Lechugas variadas
- 1 rulo de queso de cabra
- 1 tomate
- 1 puñado de nueces
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
Preparación
Lavamos y troceamos el tomate y reservamos.
Emplatamos con las lechugas en la base, los trozos de queso y tomate y por encima las nueces.
La aliñamos con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena.
Y listo tenemos la receta de ensalada de queso de cabra más rica.
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