🍸 Alquequenjoso 🍸

 

Ingredientes:

- 6 alquequenjes

- 3 cucharitas de azúcar moreno

- 40 ml de ginebra Bombay Sapphire

- 1 rama de romero 

Preparación

Deshuesamos los alquequenjes, los lavamos brevemente en agua caliente y partimos por la mitad  y a continuación, los  añadimos junto con 3 cucharitas de azúcar moreno en una copa de cóctel.

Agregamos el romero a la copa. Machacamos todo cuidadosamente con la ayuda de una mano de mortero de madera.

Llenamos la copa con cubitos de hielo en forma de bala o hielo picado y mezclamos todo con una cuchara. 

Rellenamos con ginebra y servimos de inmediato frío