🍞 Tostas de jamón asado marinado con provolone 🍞

 

Ingredientes:

- 1  barra  de Pan de calidad

- 100 gr Jamón asado 

- 75 gr de Queso Provolone

- Aceite de oliva virgen extra

- Zumo de limón

- Pimentón dulce o picante

- Tomillo seco

- Pimienta negra molida

- Escamas de sal o sal gruesa

Preparación

Cortamos el jamón asado en cuadraditos pequeños, más o menos del mismo tamaño.

Los disponemos en un plato,  los regamos con el zumo de limón, y buen aceite de oliva virgen extra y sazonamos con un poco de tomillo, sal y pimienta negra recién molida.

Dejamos marinar como mínimo media hora.

Precalentamos el horno a 200º C. 

Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de grosor. Las doramos en una plancha, grill, o con una tostadora. Distribuimos el jamón marinado sobre el pan, creando capas superpuestas.

Troceamos el provolone y repartimos por encima de cada tosta. 

Colocamos las tostas en una bandeja apta para el horno y gratinamos unos minutos, hasta que el queso se haya fundido. 

Salpimentamos y sazonamos con un poco más de tomillo, pimienta y pimentón molido al gusto.

Servimos enseguida.