Ingredientes:
- 4 filetes de pollo
- 8 rebanadas de pan
- 1 lima
- 3 cucharadas de soja
- pimienta negra recién molida
- 2 tomates
- 1 cebolleta pequeña
- ensalada variada
- aceite de oliva
Preparación
En un bol ponemos los filetes de pollo con la soja, el zumo de lima y un poco de pimienta. Dejamos marinar unos 30 minutos.
Por otro lado cortamos la cebolleta en juliana y los tomates en gajos delgados. Tostamos el pan y empezamos a montar la tosta.
Hacemos el pollo a la plancha, sin el jugo que pueda tener del marinado. Y cuando esté hecho lo sacamos y cortamos en trozos del tamaño de la tosta.
Servimos esta tosta de pollo marinado con lima templada acompañada de la ensalada variada.
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