Pollo al tequila

 

Hoy te propongo esta deliciosa receta de pechugas de pollo al tequila que son un verdadero festival de sabor con ingredientes muy estimulantes.

Ingredientes:

- 4 Pechuga de pollo

- 200 gr de Tocino

- 200 gr de Champiñones

- 300 gr de nata

- media Cebolla morada

- 400 ml de Tequila reposado

- 40 gr de Mantequilla

- Sal

- Pimienta negra molida

Preparación

Para empezar vamos a picar la cebolla así como el tocino. 

Calentamos el aceite en un sartén en el que ponemos a freír primero la cebolla por un par de minutos.

Enseguida añadimos el tocino y los champiñones. Dejamos unos cinco minutos a fuego medio bajo y agregamos las pechugas de pollo.

Sazonamos con sal y pimienta.

Al término de los primeros 10 minutos vertemos el tequila en el sartén, flameamos para inmediatamente agregar la nata.

Revolvemos bien esos ingredientes. Bajamos la lumbre al mínimo y dejamos cocer unos 12 minutos mas. 

Servimos caliente.