🥪 Sándwich de gorgonzola, pera y bacón al grill 🥪

Suena atrevido, pero os aseguramos que el contraste del sabor de la fruta con el bacón y el queso es espectacular.

Ingredientes:

- 6 rebanadas de pan de hogaza
- 175 gr de queso gorgonzola
- 6 lonchas de bacón
- 1 pera
- mantequilla

Preparación 

Cortamos la hogaza de pan en rebanadas no demasiado finas, como de un centímetro de grosor.

Ponemos a punto el grill. Una vez bien calientes las placas antiadherentes, extendemos las lonchas de bacón y doramos por ambos lados. Una vez en su punto, las retiramos y reservamos.

Untamos las rebanadas de pan con el queso gorgonzola al gusto.

Descorazonamos y pelamos la pera para cortarla en rodajas.

Colocamos sobre una de las rebanadas con queso una loncha de bacón, un par de rodajas de pera, otra capa de bacón y, por último, tapamos el relleno del sándwich con otra rebanada de pan.

Pintamos la placa inferior del grill con unas pocas pinceladas de mantequilla fundida y colocamos los sándwiches encima. 

Los doramos uniformemente por las dos caras y servimos enseguida.