🥪 Cruasán de queso y jamón york a la crema de mostaza 🥪

Ingredientes:

- 4 cruasanes
- 4 lonchas de queso de bola
- 4 lonchas de queso manchego
- 4 lonchas de jamón york
- 8 hojas de lechuga
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado 

 

Para la mayonesa de mostaza

- 1 huevo
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza 
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- sal 

 

Para acompañar

- 8 tomatitos cherry

Preparación 

Para preparar la mayonesa, introducimos en el vaso de la batidora el huevo con la sal y los dos tipos de mostaza; añadimos, poco a poco, el aceite y lo batimos hasta que se ligue.

Lavamos las hojas de lechuga y las secamos bien con un paño.

Cortamos los cruasanes por la mitad, los untamos con la mayonesa de mostaza y distribuimos encima la lechuga, las lonchas de queso y de jamón; rociamos con un poco más de salsa y los tapamos con la otra mitad del cruasán.

Servimos los cruasanes de queso y jamón con el queso parmesano espolvoreado por encima y los acompañamos de unos tomatitos cherry cortados en gajos.