🍞Tostas de tomate y mozzarella🍞

Para tu surtido de canapés, prepara uno no por sencillo menos exquisito, unas tostas de tomate con mozzarella, fundida en el horno y por encima lleva una hoja de albahaca.

Ingredientes:

- 4 Tostadas

- 2 Tomates

- 1 Queso Mozzarella una bola fresca

- 1 ramita de Albahaca

Preparación

Pelamos los tomates y los cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor. Reservamos. 

Cortamos la mozzarella en rodajas de idéntico tamaño que el tomate.

Precalentamos el horno a 180°C y disponemos las tostas en un plato.

 En una bandeja de horno colocamos 4 rodajas de tomate y encima de cada una ponemos una rodaja de mozzarella. Horneamos alrededor de 5 minutos, o hasta que el queso se empiece a fundir.

Pasado ese tiempo, retiramos las rodajas de tomate y queso con la ayuda de una espátula para que no se desmonten y las colocamos sobre las tostas.

Las adornamos con unas hojitas de albahaca y servimos enseguida