🍞 Tosta de tomate y boquerón 🍞

 

Ingredientes:

- Pan

- Tomates rojos 

- Boquerones

- Ajo picado

- Perejil picado

- Sal

- Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de grosor aproximadamente y las tostamos.

Lavamos los tomates, los cortamos en a daditos pequeños y los ponemos en un bol.

Añadimos un poco de sal y un chorro de aceite de oliva y removemos suavemente.

Repartimos sobre las rebanadas de pan una cucharada del tomate troceado.

Disponemos un boquerón sobre el tomate y espolvoreamos con un poco de ajo y perejil picado.

Servimos.