Nuestra receta se prepara con harina común y harina de garbanzo, en una masa bien espesita para rebozar los aros.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 vaso de leche
- 50 gr de harina
- 50 gr de harina de garbanzo aproximadamente hasta que espese
- Una pizca de levadura
- Sal
- pimienta
- Aceite
Preparación
Para empezar, pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas. Separamos los aritos de cada rodaja, los pasamos por harina y los dejamos en un bol.
En un bol aparte, añadimos la leche, el huevo, la harina normal y la de garbanzo, sal y pimienta y mezclamos hasta obtener una masa densa.
Vamos introduciendo cada aro en la mezcla y los rebozamos bien.
Vamos añadiéndolos en una sartén con abundante aceite caliente y los freímos hasta que se doren por los dos lados.
Una vez dorados los sacamos del aceite, los escurrimos sobre papel de cocina y los servimos enseguida.
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