Este es un aliño vegano para ensaladas o crema de verduras. A pesar de que se llama nata de pipas de calabaza, no contiene lácteos, solo pipas de calabaza, aceite, agua y sal.
Ingredientes:
- 1 taza de pipas de calabaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1 taza de agua
Preparación
Tan sólo tenemos que dejar las pipas en remojo durante 8 horas, y de esta forma eliminaremos los tóxicos y facilitaremos su digestión. Además, activando las semillas haremos que se hinchen y que tengan una textura más cremosa al triturarlas.
En la batidora trituramos, hasta obtener una crema suave, las pipas de calabaza activadas junto a dos cucharadas de aceite de oliva de calidad, sal y una taza de agua.
La podemos poner en ensaladas y cremas de verduras o usarla para dipear
No hay comentarios:
Publicar un comentario