🍸 Mexican Salty Dog 🍸

 

Se trata de una variación con tequila del Salty Dog. Su principal peculiaridad reside en el efecto tan sorprendente que produce el borde salado. 

Ingredientes:

- 50 ml de tequila

- 200 ml de zumo de pomelo

- Sal

- Cubitos de hielo

- 1 cuña de lima para decorar

Preparación

Mojamos el borde exterior de la copa con zumo de limón o bañarlo en clara de huevo batido. Apoyamos la copa invertida sobre la sal y giramos hasta completar el borde, cuidando que la escarcha cubra solo la parte exterior para que no interfiera en el cóctel.

 Ponemos en un vaso alto o jarrita mediana, varios cubitos de hielo y luego vertemos el tequila. Llenamos hasta arriba el vaso con el zumo de pomelo fresco y natural y decoramos con una cuña de limón.