Huevos rebozados con bechamel

En esta receta de huevos rebozados, la combinación de rebozado y la bechamel, convierten al huevo en una bomba de sabor que, aunque no es apta para todos los días, harán que tu mesa luzca especial en fechas señaladas.

Ingredientes:

- 8 huevos duros
- Pan rallado
- Bechamel 
- 2 huevos

Preparación

Dejamos enfriar la bechamel en la nevera. Cuando esté fría, con una cuchara, envolvemos los huevos cocidos con bechamel. Luego los rebozamos pasándolos por el huevo batido y el pan rallado.

Freímos los huevos en abundante aceite, muy caliente, y los  escurrimos bien sobre papel de cocina.